О конференции

Научно-практическая школа-конференция для молодых учёных посвящена современным биотехнологическим решениям для пищевой промышленности. Площадка объединяет исследователей, молодых специалистов, представителей индустрии и образовательного сообщества для обсуждения научных разработок, технологических запросов отрасли и возможностей практического внедрения.

Цель конференции

Сформировать площадку для обсуждения биотехнологических решений, которые могут повысить качество, безопасность и устойчивость пищевого производства.

Наука для индустрии

Особое внимание уделяется разработкам, которые имеют прикладной потенциал и могут быть востребованы предприятиями пищевой промышленности.

Молодые ученые

Конференция дает возможность представить результаты исследований, получить экспертную обратную связь и найти профессиональные контакты.

Смысл и аудитория

Зачем проводится конференция

Ключевые сведения о конференции.

Почему это важно?

Еда — основа качества жизни, здоровья и безопасности общества. Поэтому развитие пищевых биотехнологий становится не только научной, но и практической задачей.

Только ли о еде?

Чтобы получить пищевой продукт, задействуются огромные технологические цепочки, начиная от выращивания ресурсов и заканчивая логистическими решениями. На конференции специалисты разных профилей могут обрести ценные контакты и поделиться опытом.

Приоритеты

Темы и практические ориентиры

Конференция строится вокруг технологических вызовов отрасли и сценариев сотрудничества между исследователями, производителями и партнерами.

Ключевые темы

Пищевая микробиология, ферментация, функциональные продукты, безопасность пищевого сырья и современные методы биотехнологического анализа.

Практические ориентиры

Особое внимание уделяется решениям, которые могут быть применены в производстве, контроле качества, разработке новых продуктов и повышении устойчивости пищевых технологий.

Предмет конференции

Производство продуктов питания и полуфабрикатов, включающее сбор, хранение, глубокую переработку сельскохозяйственного сырья (растениеводства, животноводства, рыболовства), создание инновационных решений для пищевой индустрии.

Организация

Организаторы и партнерская поддержка

В этом блоке публикуются утвержденные организаторы, научные, индустриальные и информационные партнеры конференции.

Раздел находится в подготовке

Информация об организаторах и партнерах будет опубликована после согласования оргкомитетом.